ماهي الزيوت المهدرجة، هو مصطلح يطلق على الزيوت التي يتم تسخينها لدرجات عالية بالاضافة الى الهيدروجين، وانها تصنف مصنعة، وتدخل في تصنيع الاطعمة، والماكولات المتعددة، وذلك بسبب احسن من الطعم وتمنع العفن، وانها تطيل الصلاحية، وان هذه الزيون تعتبر الزيوت الضارة على الصحة، وتسبب العديد من الامراض ومن اهمها السمنة وهي اولى الاضرار التي تسببها الزيوت المهدرجة.
ماهي الزيوت المهدرجة
الاجابة هي :
هي الزيوت التي يتم تسخينها لدرجات عالية واضافة الهيدروجين اليها.